Káva FRANCO ESPRESSO NATURALE, zrnková, 1 kg

Podrobný popis

Zmes s bohatým a dobre štruktúrovaným aromatickým profilom, ktorá sa otvára teplými tónmi lieskových orieškov a korenia. Na podnebí vytvára rovnováha medzi jemnou kyslosťou peruánskej kávy a plnosťou indickej robusty, hladkú a zaoblenú šálku, ideálnu pre espresso v talianskom štýle.
Telo je plné a zamatové, podporené stredným pražením, ktoré zvyšuje trvácnosť chuti bez toho, aby bolo ťažké. Záver je dlhý, s tónmi horkej čokolády a sušeného ovocia.

Aróma: obklopujúca a výrazná, s dominantnými tónmi pražených lieskových orieškov a teplého korenia.
Chuť: harmonická a zaoblená, s jemnou kyslosťou, dobrou štruktúrou a pretrvávajúcou dochuťou čokolády a sušeného ovocia.
Telo: plné a hladké, s vynikajúcou prítomnosťou v šálke a zamatovou textúrou.
Pôvod kávy:
Peru (Arabica, certifikovaná Organic & Fairtrade): dodáva sviežosť a jemnú kyslosť s ovocnými a kvetinovými arómami.
India (Robusta, certifikovaná Organic & Fairtrade): prispieva štruktúrou, intenzitou a tónmi kakaa a korenia, čím zabezpečuje bohaté telo a pretrvávajúcu penu.

Stredne pražená káva je navrhnutá tak, aby zvýraznila rovnováhu medzi telom a arómou a zabezpečila intenzívnu, zamatovú a trvácnu šálku kávy. Zmes vyniká svojou všestrannosťou a výkonom pri dlhých extrakciách, vďaka čomu je ideálna na espresso.
 Výsledkom je káva s plným telom, ale nikdy nie príliš výrazná, s vynikajúcou senzorickou prítomnosťou a kompaktnou cremou.