E.S.E. Pody FRANCO BEZKOFEÍN, 44 mm, 100 ks

Bezkofeínová zmes je vyrobená zo starostlivo vybraných prémiových káv Arabiky a Robusty, dekofeinovaných pomocou moderného procesu s oxidom uhličitým (CO₂). Táto prirodzená a bezpečná technológia umožňuje selektívnu extrakciu kofeínu a zároveň zachováva aromatické a organoleptické vlastnosti kávy.
Výsledkom je vyvážené espresso s ľahkým telom, ale bohatou chuťou, ideálne na ponuku skutočného kávového zážitku aj tým, ktorí chcú obmedziť príjem kofeínu. V šálke sa vyznačuje jemnou a kompaktnou krémou svetlej lieskovo-orieškovej farby s jemnou, ale pretrvávajúcou arómou. Táto zmes je určená pre profesionálov, ktorí chcú zabezpečiť kvalitu a konzistenciu aj v bezkofeínovej ponuke bez kompromisov v oblasti chuti a senzorického zážitku.
Brazílska Arabika: dodáva zaoblenosť, prirodzenú sladkosť a jemný, rafinovaný aromatický profil.
Indická Arabica: prispieva štruktúrou s mierne korenistým tónom a dobrou čuchovou komplexnosťou.
Ugandská Robusta: dopĺňa zmes praženým tónom a dobrou krémovosťou, čím zabezpečuje telo a perzistenciu aj bez kofeínu.

Praženie je kalibrované tak, aby sa zlepšila rovnováha medzi sladkosťou a arómou, s ľahkým a jednotným profilom. Chuť odhaľuje ľahké telo sprevádzané sladkou, jemne opečenou chuťou a príjemnou dozrievaním na podnebí.
Praženie: ľahké, s odtieňmi „tonaca di frate“, zvýrazňujúce sladké aromatické nuansy bez kompromisov v štruktúre. Výsledok v šálke? jemné espresso s kompaktnou penou, sladkou chuťou a pretrvávajúcou dochuťou.
Ideálne pre autentický kávový zážitok, aj bez kofeínu.