Káva FRANCO ETHIOPIA (Etiópia), zrnková, 1 kg
Kód: FKZ1-0012Podrobný popis
Etiópska zmes očarí od prvého nadýchnutia svojou jemne kvetinovou arómou s tónmi jazmínu a citrusov. Na podnebí vyniká svojou jasnou jablčnou kyslosťou v kombinácii s elegantnou a vyváženou sladkosťou. Telo je stredne silné a hodvábne, s dlhou aromatickou perzistenciou a pozadím tmavej čokolády, ktoré šálke dodáva hĺbku a noblesu. 100 % arabika káva, vybraná z najlepších etiópskych plantáží:
Pôvod: Etiópska arabika pestovaná vo vysokej nadmorskej výške v regiónoch Sidamo alebo Yirgacheffe (známych pre vynikajúcu kvalitu), kde podnebie a sopečné pôdy dodávajú káve výrazný aromatický profil.
Aróma: Intenzívna a kvetinová, s výraznými náznakmi jazmínu, bergamotu a jemnými citrusovými nuansami.
Chuť: Sladká a harmonická, s jablčnou kyslosťou (typickou pre zelené jablko), ktorá dodáva sviežosť a živosť, vyvážená príjemným dotykom tmavej čokolády v závere.
Telo: Stredne silné, okrúhle a čisté, s hodvábnym pocitom v ústach.
Perzistencia: Dobrá, s aromatickou a kvetinovou dochuťou, ktorá zostáva elegantná a decentná.
Stupeň praženia: Ľahký, „mníšske rúcho“, navrhnutý tak, aby zachoval aromatickú bohatosť a prirodzenú komplexnosť kávy.
Obsah kofeínu: Stredný, ideálny pre tých, ktorí hľadajú rafinovaný zážitok bez nadmernej sily.
Kvetinová: elegantné náznaky jazmínu, typické pre etiópsku vysočinu.
Citrusová: jemné tóny bergamotu a pomarančovej kôry, ktoré dodávajú sviežosť.
Jablčná: kyslosť podobná zelenému jablku, ktorá dodáva dúšku živosť.
Horká čokoláda: záverečná nota horkej čokolády, ktorá dodáva hĺbku a čistotu.
Pôvod: Etiópska arabika pestovaná vo vysokej nadmorskej výške v regiónoch Sidamo alebo Yirgacheffe (známych pre vynikajúcu kvalitu), kde podnebie a sopečné pôdy dodávajú káve výrazný aromatický profil.
Aróma: Intenzívna a kvetinová, s výraznými náznakmi jazmínu, bergamotu a jemnými citrusovými nuansami.
Chuť: Sladká a harmonická, s jablčnou kyslosťou (typickou pre zelené jablko), ktorá dodáva sviežosť a živosť, vyvážená príjemným dotykom tmavej čokolády v závere.
Telo: Stredne silné, okrúhle a čisté, s hodvábnym pocitom v ústach.
Perzistencia: Dobrá, s aromatickou a kvetinovou dochuťou, ktorá zostáva elegantná a decentná.
Stupeň praženia: Ľahký, „mníšske rúcho“, navrhnutý tak, aby zachoval aromatickú bohatosť a prirodzenú komplexnosť kávy.
Obsah kofeínu: Stredný, ideálny pre tých, ktorí hľadajú rafinovaný zážitok bez nadmernej sily.
Kvetinová: elegantné náznaky jazmínu, typické pre etiópsku vysočinu.
Citrusová: jemné tóny bergamotu a pomarančovej kôry, ktoré dodávajú sviežosť.
Jablčná: kyslosť podobná zelenému jablku, ktorá dodáva dúšku živosť.
Horká čokoláda: záverečná nota horkej čokolády, ktorá dodáva hĺbku a čistotu.
Vhodná príprava:
Zmes Etiópia je ideálna pre extrakčné metódy, ktoré zvýrazňujú jej aromatický profil:
Filtrovanie a V60: pre číry, kvetinový a priehľadný šálku, ideálny pre špecializované kaviarne.
Espresso: skvelé pre tých, ktorí milujú elegantné kávy s dobre definovaným kyslým a kvetinovým nádychom.
Moka kanvica: pre jemný, ale pretrvávajúci výsledok, vhodný pre chute, ktoré dbajú na aromatickú komplexnosť.
Ľahké praženie „mníšske rúcho“ je navrhnuté tak, aby zachovalo aromatickú integritu zŕn a ponúkalo konzistentný a jedinečný zážitok šálku za šálkou.
Zmes kávy Etiópia je perfektnou voľbou pre tých, ktorí túžia po elegantnej, aromatickej a komplexnej káve, ktorá dokáže ponúknuť autentický dúšok africkej tradície.
Čo ku káve Franco Etiópia?
Citrusové dezerty: ako citrónový koláč alebo bergamotové koláčiky, ktoré umocňujú živosť zmesi.
Kvetinové dezerty: ako medové koláčiky alebo sušienky s pomarančovým kvetom pre konzistentnú a rafinovanú kombináciu.
Ľahké raňajky: s bielym jogurtom a čerstvým ovocím pre zvýraznenie aromatickej rovnováhy a jemnej kyslosti.
Ideálne na ochutnávku špecialít, aj na poliatie alebo preliatie, s jasnou komunikáciou o pôvode a vlastnostiach v menu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zrnková káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Značka kávy: | FRANCO |
| Krajina pôvodu kávy: | Etiopia |
| Zloženie kávy %: | 100 % arabika |
| Balenie kávy: | Veľké (1 kg) |
| Praženie: | svetlé |
| Vhodná príprava: | Mokka, Espresso, Filter a V60 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.